Sénéchaux Châteauneuf-du-Pape Rouge 2016 · L'acheter sur Vinissimus 35,21 €
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Sénéchaux Châteauneuf-du-Pape Rouge 2016

Sénéchaux Châteauneuf-du-Pape Rouge

2016

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli15,0%

Le vin

Un vin à la robe pourpre intense qui dévoile un nez puissant et complexe, aux arômes de fruits rouges bien mûrs, de garrigue et d'épices. Une jolie palette aromatique légèrement boisée et vanillée. En bouche, on découvre un millésime charmeur et généreux, autour des fruits confits (framboise cuite, cerise) et épices (réglisse) soutenus par des tanins soyeux et délicats. Après aération, il révèle des notes d'épices douces et de torréfaction.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Pourpre
Nez
Puissant / Complexe / Mûres / Épices / Bois / Vanille
Bouche
Généreux / Compote / Réglisse / Tanins soyeux / Notes de torréfaction

Consommation et garde

Servir entre 14º C et 16º C

Accords mets et vins

Agneau rôti, Coq au vin, Faisan

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L'élaboration

Durée de l'élevage12 mois
Type de boisChêne

Les vignobles

ClimatClimat océanique

Le domaine

Famille J-M CAZES

Famille J-M CAZES

Cazes est un patronyme courant dans tout le sud de la France. Il tire son origine du terme "casa" : la maison. C'est un nom de voyageurs et d’émigrants. Comme beaucoup, les ouvriers montagnols de la famille Cazes quittent leurs montagnes en 1875 et s'installent dans le Médoc. D’abord boulanger à Pauillac, Jean-Charles Cazes prend en main la destinée de Lynch-Bages en 1939....

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