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Bodegas Menade

Marco / Richard / Alejandra

Issus de cinq générations d'œnologues, les frères Sanz ont, depuis 2005, leur projet personnel, les Bodegas Menade. Pionniers de la certification écologique, ils élaborent leurs vins dans les installations mêmes où, en 1870, leurs ancêtres faisaient déjà le leur. Richard Sanz, un œnologue prometteur dans la créaction de blancs à caractère, défend un projet qui exclut d'emblée les grandes productions et qui prêche la récupération de terrains à forte personnalité parmi les ...

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4.1/5
(À partir de 17 commentaires sur 6 vins)

Bodegas Menade

Marco / Richard / Alejandra Terna Bodegas
Issus de cinq générations d'œnologues, les frères Sanz ont, depuis 2005, leur projet personnel, les Bodegas Menade. Pionniers de la certification écologique, ils élaborent leurs vins dans les installations mêmes où, en 1870, leurs ancêtres faisaient déjà le leur.

Richard Sanz, un œnologue prometteur dans la créaction de blancs à caractère, défend un projet qui exclut d'emblée les grandes productions et qui prêche la récupération de terrains à forte personnalité parmi les plus anciens de Castille et de León. Ses vignobles de Rueda (verdejo, sauvignon blanc et viura) et de Toro (tinta de toro), composent l'exploitation la plus grande de Castille et León ayant reçu certification écologique. Convaincus que seule une culture respectueuse de l'environnement peut donner des vins à forte personnalité, la cave parie sur les traitements naturels aux herbes médicinales et aromatiques (valériane ou queue de cheval) et une philosophie d’intervention minimale dans le processus d'élaboration (utilisation de levures autochtones sans addifitfs chimiques). Elle obtient ainsi l'expression maximale du terroir dans des vins qui se caractérisent par leurs arômes primaires et minéraux, avec un léger accent de bois.

  • Année de fondation2005
  • ŒnologueRichard Sanz

À propos de Vinissimus

En 2005 Toni Vicens, un amoureux des vins passionné de programmation web, fonda Vinissimus avec à peine une centaine de vins en catalogue.

Aujourd'hui, ce sont 4 700 000 bouteilles vendues, 350 000 commandes traitées et 136 000 clients sur toute l'Europe. Vinissimus est présent dans 5 pays, offre 16 000 références sur catalogue et est leader en vente de vin espagnol par Internet en Europe.

À Vinissimus, nous soignons chaque commande pour nous assurer que tout ira bien et que nos clients recevront leur vin le plus rapidement possible. Une technologie propre de gestion des commandes et un service-client personnalisé travaillent ensemble pour leur donner toute satisfaction.

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