Baglio di Pianetto Sicilia Nero d'Avola

Cépage prince des rouges siciliens, ce Nero d'Avola Bio présente une couleur rouge rubis profond aux reflets violets. Un impact sensoriel séduisant qui se poursuit sur l'examen de l'odorat, avec des notes enveloppantes de cassis, de fraise des bois et de grenade. En bouche, la bouche est mise en valeur grâce à sa fraîcheur et sa minéralité, soutenues par des tanins souples et une agréable sensation d'équilibre. Idéal pour accompagner le risotto sicilien traditionnel et les entrées comme les pâtes au four, mais aussi les viandes rouges, l'agneau et les fromages les plus savoureux. De plus, sa structure agréable et son arôme intense, Nero d'Avola se marie parfaitement avec un plat typique de la cuisine de l'île: les pâtes alla Norma, aux aubergines fumées et à la ricotta.