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Passopisciaro Franchetti 2018
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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli15,0%

Le vin

L'un des meilleurs crus de l'Etna nous offre chaque année quelques bouteilles de l'un des vins les plus demandés d'Italie. Provenant d'un vignoble cultivé biologiquement, situé à 1000 mètres d'altitude, les cépages petit verdot et cesanese di Affile, ce dernier très commun dans le Lazio, créent un vin floral, fruité et exceptionnellement minéral. Plein et chaud en bouche, grâce à un vieillissement très réussi en barriques neuves et cuves de ciment.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Rubis / Brillant
Nez
Intensité haute / Cassis / Violettes / Terre humide
Bouche
Plein / Chaud / Frais / Tannino setoso

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Accords mets et vins

Gibier à plume / Viandes rôties / Coniglio al rosmarino / Tartufo

Notations et médailles

201894+ PK
201694 PK
201495+ PK
201394 PK
201294 PK
201194 PK
PK: Parker

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Le domaine

Passopisciaro

Passopisciaro

La rénovation de cette ancienne structure de Passopisciaro qui fait partie de la commune de Castiglione di Sicilia, sur l'Etna, est désormais mythique et a représenté en 2000, le début de l'aventure d' Andrea Franchetti dans le monde du vin. La récupération des terrassements historiques sur les sols laviques à haute altitude, bénéficiant d'un climat unique fait d'amplitudes thermiques exceptionnelles et d'un raisin extraordinaire, a été le prélude pour la mise en bouteille d'une...

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