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Caramany Sous La Montagne 2017

Caramany Sous La Montagne

2017
91
PARKER

Origine

Cépages

Producteur

Alcool i

14,0%

Format et millésime

0,75 L - 2017

14,00

/ btlle. 0,75 L

Caractéristiques : Caramany Sous La Montagne 2017

Producteur

Alcool i

14,0%

Format et millésime

0,75 L - 2017

Accords mets

Agneau rôti / Côtelettes d'agneau / Porc ibérique

Vignoble

  • Climat :Méditerranéen à influence continentale

Élaboration

  • Matériau de vinification :Ciment

Dégustation

  • Robe :Reflets grenats / Pourpre garance
  • Nez :Café / Chocolat noir / Épices / Fruit noir bien mûr
  • Bouche :Ample / Charnu / Velouté / Rond

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 15º C et 17º C

Jeff Carrel

Jeff Carrel

Bien que follement amoureux du vin, Jeff Carrel ne vient pas du monde de la viniculture et n'a pas d'antécédents familiaux dans ce domaine ; mais sa passion pour les raisins le conduisit à tout abandonner pour étudier l'œnologie et voyager à travers la France pour vinifier dans des régions comme la Loire, l'Alsace et le Languedoc. Finalement il débarqua en Roussillon, nanti pratiquement de son seul sac à dos, s'y installa et commença une trajectoire professionnelle qui, actue...