Clos de los Siete

Clos de los Siete est le vin de Michel Rolland et de trois autres familles de viticulteurs français en Argentine. En 1998 Michel Rolland se laissa séduire par le paysage des cimes enneigées de la Cordillère des Andes dans la vallée d'Uco, où naquirent rapidement des projets aussi connus que ceux de Bodegas Monteviejo, Cuvelier Los Andes, DiamAndes et la Bodega Rolland elle-même.

Le Clos de los Siete est un assemblage de malbec, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et petit verdot. Il provient d'un sol généreux fait de galets, sable et argile, qui lui confère une grande fraîcheur. Le climat, sec et aux importantes oscillations de température, et une exposition au soleil adéquate pendant toute l'année permettent au raisin de bien mûrir et dotent le vin de bons tanins. Le résultat en est ce vin élégant, charnu et séducteur, qui ne compte pas seulement sur l'implication de l'un des œnologues les plus connus du monde mais aussi sur celle de Marcelo Pelleriti, des Bodegas Monteviejo, aujourd'hui parmi les plus prestigieux en Argentine.