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Catena La Consulta Malbec 2021

Catena La Consulta Malbec

2021
Typicité variétale et personnalité du terroir argentin
Épuisé

16,40

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,5%

Le vin

La gamme des vins 'Appellation' des Bodegas Catena Zapata reprend fidèlement le concept des Vins Village de la Bourgogne. Comme il arrive en France, cette collection de vins est principalement orientée vers le terroir et, de ce fait, la zone d'origine devient plus importante que le cépage ou l'élevage. C'est ainsi que des vignobles historiques et de petites dimensions comme Lunlunta, Agrelo ou La Consulta donnent leur nom aux vins.

Le vignoble d'où provient ce Catena La Consulta Malbec s'étend à plus de mille mètres d'altitude, sur des sols argileux recouverts de cailloux qui dotent le vin d'une forte personnalité. Déjà au cours des années 50, don Domingo Catena élaborait de superbes vins avec les malbec de La Consulta, cette terre dont il appréciait énormément l'intense insolation et les forts contrastes thermiques.

 

Quel est le goût de ce vin ?

Le vin qui en résulte dégage une forte sensation de typicité variétale au cœur de la sobriété et de la froide minéralité qu'apporte le terroir. Il s'ouvre lentement, laissant deviner un nez de fruit mûr (presque liquoreux) et de clou de girofle sous une robe rouge bigarreau. Le nez est très frais, balsamique et rappelle nettement l'eucalyptus. Le passage en bouche est très élégant, noble et frais, aux tanins concentrés et soyeux, sans stridence mais avec complexité. Acidité de petits fruits rouges sur un fond mûr de cerises, vanilles et cacao.

Léger
Robuste
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Mou
Acide
Robe
Violet / Pourpre garance
Nez
Fleurs / Violettes / Fruit rouge / Vanille
Bouche
Acidité équilibrée / Minéral / Tanins élégants

Consommation et garde

Servir entre 14º C et 16º C

Accords mets et vins

Côte de bœuf / Rôtis / Fromages affinés

Notations et médailles

202091 PK
201992 PK93 SK
201890+ PK
201790 PK
201691 PK
201591 PK
PK: ParkerSK: Suckling

Commentaires de nos clients

4,5/5
28 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Durée de l'élevage12 mois
Âge des barriquesNeuves et usagées
Type de boisChênes français et américain

Les vignobles

SolSables argileux / Alluvions
Altitude1 095,00 mètres