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Domenico Clerico Barolo Pajana 2015

Domenico Clerico Barolo Pajana

2015
Barolo (Italie)
96+
PARKER

Domenico Clerico Pajana est un rouge au caractère extraordinaire. Il a une couleur rouge grenat inte...

75,20

/ btlle. 0,75 L

Caractéristiques : Domenico Clerico Barolo Pajana 2015

Type

Vin Rouge

Origine

Cépages

Producteur

Alcool

14,5%

Format et millésime

0,75 L - 2015

Évalutation

Domenico Clerico Pajana est un rouge au caractère extraordinaire. Il a une couleur rouge grenat intense. Le nez s'ouvre sur des notes de torréfaction, d'épices et de cacao, qui laissent place à des notes de fruits rouges, de mûres et de fleurs fanées. En bouche, il est sec, doux, avec une grande structure, très tannique, riche et avec une très longue finale. Excellent avec de la viande braisée au barolo, du ragoût, des côtelettes d'agneau grillées, du gibier et des fromages affinés.

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C