| Type | Vin blanc |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,0% |
Fiche technique
Le vin
Des aspérités rocheuses et de brusques amplitudes thermiques caractérisent l’environnement des vignes de Pietra Longa dans la campagne de Monreale : c’est là qu’est né le Rocce , cet austère Grillo pur. Dédié à Nicolò Azoti, syndicaliste de Baucina assassiné par la mafia, il repose en acier pendant neuf mois sur ses lies. Jaune paille aux reflets dorés, le nez est nettement minéral, avec des notes de jasmin et des bouffées d'agrumes de cédrat et de pamplemousse. Les parfums tendres du maquis méditerranéen certifient l'origine du label. Frais et incroyablement savoureux en bouche, ce Grillo exceptionnel est minéral, harmonieux et équilibré.
Quel est le goût de ce vin ?
| Léger | Robuste | |
|---|---|---|
| Sec | Moelleux | |
| Mou | Acide |
Robe | Jaune paille / Reflets dorés / Lumineux |
|---|---|
Nez | Floreale / Minéral / Agrumi / Cèdre / Pamplemousse / Lima / Macchia mediterranea |
Bouche | Frais / Sapido / Minéral |
Consommation et garde
Servir entre 6º C et 8º C
Accords mets et vins
Poisson / Sushi / Crustacés
Notations et médailles
| 2020 | 90 SK |
|---|
SK: Suckling
Commentaires de nos clients
Le domaine
Centopassi
Centopassi est un domaine sicilien engagé contre la mafia, d’où son nom reprenant le célèbre film I cento passi (Les Cent Pas). Cependant, cela ne doit pas faire oublier l’excellente qualité intrinsèque des vins. L'entreprise travaille sur des terres confisquées à la mafia et fonde son travail sur les valeurs de transparence et de durabilité de la chaîne d'approvisionnement. La région est...
