| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,5% |
| Production : | 1 000 bouteilles |
Fiche technique
Le vin
Hacienda Solano Finca Cascorrales 2016 est un vin de lieu exclusif d'9;une ferme avec le même nom de vignes séculaires et des sols graveleux et argileux, des faits qui donnent au vin une plus grande concentration et structure.
Fabriqué par les frères Cubillo qui ont su tirer le plein potentiel de l'39;une des zones les plus froides et les plus hautes altitudes (1000 mètres) de Ribera del Duero dans la région de Burgos.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Cerise |
|---|---|
Nez | Intensité haute / Fruit noir / Mûres / Noisettes / Taillis / Notes épicées / Clou de girofle |
Bouche | Structuré / Volumineux / Tanins marqués |
Consommation et garde
Servir entre 15º C et 17º C
Accords mets et vins
Ragoûts / Gibier / Cochon de lait grillé
Notations et médailles
| 2018 | 95 PN | |
|---|---|---|
| 2017 | 94 PK | |
| 2016 | 95 PK | 93 PN |
PK: ParkerPN: Peñín
Commentaires de nos clients
Les vignobles
Paraje Cascorrales
| Âge de la vigne | 100 ans |
|---|---|
| Sol | Graveleux / Argiles |
| Climat | Continental |
Le domaine
Hacienda Solano
Hacienda Solano est une petite cave familiale située à La Aguilera, localité historique de la province de Burgos sur laquelle poussent certains des meilleurs vignobles de la DO Ribera del Duero. Ici, à des altitudes qui frôlent les 1000 mètres et dans des conditions climatiques qui peuvent être extrêmes, la cave cultive ses vieux vignobles, quelques-uns centenaires, sur des parcelles minuscules qui ne permettent pas la mécanisation. À la tête de la partie technique de la...
