Château Haut-Monplaisir Cahors Tradition

Un rouge friand et gourmand, à l’image du millésime. Le nez est frais et accueillant, avec des notes de cassis, de pruneau et de framboise, quelques herbes fraîches et une agréable touche de poivre moulu. Fluide et léger en bouche, il développe une belle rondeur, qui enrobe à merveille les tanins croquants et jeunes donnant beaucoup d’énergie à ce vin. C’est un très joli rouge de table, montrant une belle expression du Malbec de Cahors dans un registre plus léger et aérien. Il saura accompagner des mets simples et savoureux, tel un hachis Parmentier, un goulasch, une viande rôtie aux épices, mais également une lasagne aux légumes rôtis, ou des spaghetti aux tomates fraîches et au piment.