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Due Palme Salice Salentino Riserva Selvarossa 2015

Due Palme Salice Salentino Riserva Selvarossa

2015
3
GAMBERO ROSSO

Toujours le véritable fleuron de Due Palme, ainsi qu'un symbole d'excellence et de sélection des rai...

19,10

/ btlle. 0,75 L

Caractéristiques : Due Palme Salice Salentino Riserva Selvarossa 2015

Producteur

Alcool

14,5%

Format et millésime

0,75 L - 2015

Évalutation

Toujours le véritable fleuron de Due Palme, ainsi qu'un symbole d'excellence et de sélection des raisins, Selvarossa est l'essence même du Salento: un assemblage qui représente la Méditerranée, avec ses arômes et sa chaleur. Le Negroamaro, grâce à sa présence trimestrielle dans nos campagnes, au goût particulièrement tannique et à la couleur noire (d'où le dialectal signifiant "niuru maru") et le Malvasia Nera, suprême dans son élégance et son fruit doux et agréable. Les vignes historiques d'Alberello Pugliese, vendangées à la main en caisses, offrent des grappes de perfection morphologique et gustative, signature de terre rouge, d'argile et de graphite. Une partie des raisins est séchée dans la cave à fruits, lentement, pour améliorer leur corps et leur structure. Selvarossa est vieilli pendant 9 mois en barriques de chêne français et affiné en bouteille.

Vin rouge rubis intense avec des reflets amarante. Le nez révèle des fruits captivants de cerise et de confiture de dattes, des notes de vanille et de réglisse. La bouche est marquée par des notes de petits fruits rouges, juteux et mûrs, et par les douces nuances du bois. Chaud et avec un bon parfum, avec des tanins granuleux et agréables.

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C

Commentaires de nos clients

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par : Francesco (22/11/2019) - Millésime 2015

Uno dei miei vini rossi italiani preferiti

Vino robusto dal carattere amabile ma deciso,ottimo per accompagnare carni e selvaggina! Da degustare assolutamente. Conoscevo già questo vino, ho effettuato primo acquisto ma effettuerò ulteriore acquisto.

Due Palme

Due Palme

Style moderne et respect de la tradition sont les principes qui régissent cette coopérative qui n’a pas besoin d’être présenté aux amants du vin des Pouilles. Plus de 1000 associés et 2500 hectares de vignes et pourtant une qualité solide et constante pour la gamme très ample de l’entreprise qui compte environ 25 étiquettes différentes. Tous les vins sont réalisés avec une technique propre et impeccable à commencer naturellement par les produits qui ont écrit l’histoire de...