7 Cupos Blanco

7 Cupos Blanco est élaboré avec une sélection des meilleurs raisins des vignobles de Casal de Armán dans la vallée d'Avia, dans la D.O. Ribeiro. Là, sur des sols où se mêlent sables granitiques, schistes et argiles, les souches de treixadura donnent le meilleur d"eux-mêmes. Les raisins sont rigoureusement sélectionnés à la main et conservés frais jusqu'à ce qu'ils soient pressés. Le vin obtenu montre ouvertement toute l'honnêteté fructueuse dont la Galice est capable.

7 Cupos Blanco est honnête et accessible dès son ouverture. Il dégage des arômes d'agrumes et herbacées avec aussi une sensation de minéralité rare dans un vin jeune. En bouche, il montre avec fierté une certaine tension et de beaux souvenirs salinités. Les arômes de fleurs blanches, d'anis et d'abricot ornent une touche grasse mais fluide. Rétronasalement, des arômes de fumée et de silex apparaissent lui donnant une touche austère qui la rend intéressante. Une finale tropicale à l'amertume délicate complète cette version renouvelée des vins Ribeiro, où fraîcheur et complexité vont de pair.