Bussay Pinot Noir

Zala est située à la frontière sud-ouest avec la Slovénie et la Croatie. La région viticole vallonnée a le plus de précipitations en Hongrie et la température est inférieure à la moyenne. Bien que les Romains travaillaient déjà les vignes, elles furent à nouveau détruites par l'invasion turque. Puis la replantation a commencé, mais le phylloxéra a de nouveau détruit les plantations. Le statut de région viticole n'a été retrouvé qu'en 1997, elle s'appelait « Balaton-melléke » (côté lac Balaton), et elle a été rebaptisée en 2009, depuis lors elle s'appelle la région viticole Zala. Le vigneron le plus célèbre de la région était un médecin de famille qui en avait marre des vins de mauvaise qualité que ses clients lui versaient. Lui, István Bussay, a produit des vins d'excellente qualité jusqu'à sa mort, maintenant sa fille Dorottya, également médecin généraliste, perpétue cette tradition. Pinot noir mûr et juteux avec un élevage en fûts d'un an.