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Aalto 2018

Aalto

2018

Aalto est le vin emblématique d'une cave qui est devenue, en quelques années, tout un référent de Ri...

Autres formats et millésimes

32,95

/ btlle. 0,75 L

Caractéristiques : Aalto 2018

Producteur

Alcool i

14,5%

Format et millésime

0,75 L - 2018

Évalutation

Aalto est le vin emblématique d'une cave qui est devenue, en quelques années, tout un référent de Ribera del Duero. Un millésime après l'autre ses vins et, en particulier Aalto, de prix plus accessible, font l'objet de critiques élogieuses de la part des experts et sont très appréciés des amateurs. Et non sans raison.

Aalto est un vin très équilibré et très complexe, plein de force et de personnalité, qui doit ses vertus à de magnifiques raisins de tinta fina (tempranillo), à la diversité des sols et à la grande expérience de Mariano García, l'œnologue qui, pendant trente ans, eut la responsabilité de l'élaboration des vins de Vega Sicilia.

Accords mets

Charcuteries / Viandes rouges / Rôtis / Agneau aux fines herbes / Jambon sec / Pot-au-feu

Vignoble

  • Âge de la vigne :Entre 40 et 80 ans
  • Climat :Continental
  • Rendements :Rendements très faibles

Élaboration

  • Durée de l'élevage :16 mois
  • Âge des barriques :Neuves et à demi neuves
  • Type de bois :Chênes français et américain

Dégustation

  • Robe :Brillant / Sombre / Robe intense / Intense
  • Nez :Notes minérales / Tabac / Frais / Vanille / Réglisse / Moka / Arômes fruités / Arômes de fleurs / Encens / Épices / Persistant / Harmonieux / Notes mentolées
  • Bouche :Élégant / Enveloppant / Fruité / Long / Ample / Charnu / Corpulent / Intense / Crémeux

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C

Commentaires de nos clients

4,8/5
68 commentaires
5 étoiles
56
4 étoiles
10
3 étoiles
1
2 étoiles
0
1 étoile
1
par : Saut1965 (24 mars)

Magnifique vin

C est bien fait gourmand et c est un représentant du style Vega sicilien

par : BLE69 (6 mars)

La Bomba !!!

Ce vin est une explosion de fruit, avec beaucoup de concentration, de matière et des tannins déjà souples. Beau millésime avec un équilibre parfait entre alcool, acidité et fruit : la pointe d'acidité laisse présager d'un beau vieillissement. Un poil trop de fut vanillé (à la Parker), mais ça reste discret et c'est tellement bon !!!

par : BUBENICEK Thierry (16/07/2020)

Excellent !

Belle robe rouge sombre. Arômes riches et variés, Empyreumatiques de chocolats et de poivres. Très long en bouche. Encore un peu jeune. On ressent le bois et la vanille.

par : tristan (06/12/2018)

une référence absolue

Une des plus belle expression de la Ribera Del Duero...déja très bon jeune, mais sera vraiment exceptionnel dans 5/10 ans.

par : gerard (26/09/2018)

Superbe vin

Aalto est vraiment un vin de grande classe. Finesse, long en bouche et fruité, que du bonheur! A garder en cave pendant quelques années encore pour mieux en profiter.

Aalto

Aalto

Aalto fut fondée en 1999 par Mariano García et Javier Zaccagnini et, peu de temps après, elle était déjà considérée comme l'une des meilleures de son appellation. Aujourd'hui reconnue comme l'une des meilleures d'Espagne, ses vins révèlent toute la puissance du tinto fino (tempranillo), le caractère exceptionnel de la Ribera del Duero et la maestria d'un œnologue de la pointure de Mariano García, œnologue et propriétaire de Bodegas Mauro et antérieur œnologue de Bodegas Vega...