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Cantina del Glicine Barbaresco Vignesparse 2015

Cantina del Glicine Barbaresco Vignesparse

2015
Barbaresco (Italie)

A Neive, épicentre du Barbaresco, à l’ombre d’un splendide glycine, on trouve une ancienne maison ag...

3 pour envoi immédiat. Plus, disponibles le 02/10/2020

23,30

/ btlle. 0,75 L

Caractéristiques : Cantina del Glicine Barbaresco Vignesparse 2015

Type

Vin Rouge

Appellation

Cépages

Producteur

Alcool

14,0%

Format et millésime

0,75 L - 2015

Évalutation

A Neive, épicentre du Barbaresco, à l’ombre d’un splendide glycine, on trouve une ancienne maison agricole datant de 1582. Cette maison-cave est devenue le cœur du projet viticole de Bruno Roberto et Adriana Marzi, auteurs des Barbaresco les plus émouvants de ces dernières années.

Selon les bases traditionnelles d’une viticulture durable et d’un affinage en grands futs de chêne, les Barbaresco provenant de la maison Glicine sont centrés sur un style qui n’est pas opulent, mais fin et élégant, avec des extractions limitées et une torréfaction jamais excessive. Les vins en résultent donc immédiats, agiles et dynamiques mais surtout démontrent une adhérence absolue à la variété, le Nebbiolo, et au terroir originale de Neive.

Vignesparse est le Barbaresco de Neive traditionnel, dérivant des différentes terres : Gallina, Serracapelli et Serraboella, des crus connus et de grande qualité de la zone. D’un rouge rubis brillant tendant vers l’orange au fur et à mesure du temps. Il a un parfum éthéré et composite, avec des bouffées de réglisse, de rose sauvage, de violette. Des gorgées sèches, caressantes, quiètes, de grande élégance, inclines à la douceur étant donné la typologie. Il vieillit en fûts de chêne de Slavonia, comme le veut la tradition, pendant au moins trois ans.

Accords mets

Viandes rôties / Parmigiano reggiano / Pernice tartufata / Filetto al raschera

Dégustation

  • Robe :Rosso rubino / Riflessi granati
  • Nez :Liquirizia / Rosa / Violetta / Prugna / Etereo
  • Bouche :Morbido / Elegante / Carezzevole / Tannino compatto / Secco

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C

Commentaires de nos clients

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2 commentaires
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par : Henrik (24/10/2019) - Millésime 2014

Great producer!

Another good vintage from this fabolous producer. 2014 Barbarescos are so great now and this is no exception! Superb value for the money!

par : Henrik (23/09/2019) - Millésime 2013

Splendid for the money!

Classic Nebbiolo notes and quite rich for the price will evolve nicely over the years but with some air it's rally nice in the glass. Great QPR!