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Cascina degli Ulivi Ivag 2018

Cascina degli Ulivi Ivag

2018
Piemonte (Italie)
BIODYNAMIQUE

Ivag est un vin délicat et fruité, prêt et facile à boire. Jaune paille, le nez exprime des notes fl...

4 pour envoi immédiat. Plus, disponibles le 29/09/2020

19,10

/ btlle. 0,75 L

Caractéristiques : Cascina degli Ulivi Ivag 2018

Type

Vin Blanc

Appellation

Cépages

Producteur

Alcool

13,5%

Format et millésime

0,75 L - 2018

Évalutation

Ivag est un vin délicat et fruité, prêt et facile à boire. Jaune paille, le nez exprime des notes florales qui se mélangent à des notes minérales claires. En bouche, il est texturé, détendu, élégant, caractérisé par une excellente acidité et une finale particulièrement parfumée. Également excellent à l'apéritif, il est idéal à boire frais pour accompagner des plats végétariens, des soupes et du velouté. Essayez-le avec un gaspacho frais.

Élaboration

BIODYNAMIQUE

    Recommandations

    • Température de service optimale :Entre 6º C et 8º C

    Commentaires de nos clients

    4,5/5
    2 commentaires
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    par : Aurelien L. (10/04/2017) - Millésime 2015

    De la Nature....

    .... de la nature vivante, de la nature exultante, vibrante. On boit et on a l'impression d'être dans les vignes, de sentir le vent, de boire tout un petit monde, plein d'énergie, de soleil, de vie.... magique!

    par : FW6 (19/07/2017) - Millésime 2015

    Exceptional natural white.

    This is a very fine natural white, full of surprises: Gavi but not Gavi. Great complexity and length on the palate. Highly recommended!

    Cascina degli Ulivi

    Cascina degli Ulivi

    La Cascina degli Ulivi est une ferme et un jardin. Stefano Bellotti ne produit pas seulement du vin, il élève aussi du bétail, élabore des fromages, cultive céréales, fruits et légumes. Il est l'un des meilleurs exemples de ce que signifie la philosophie biodynamique : l'inter-relation entre les divers éléments et les êtres vivants, dans une cohabitation harmonieuse et réciproquement complémentaire. Bellotti explique que, lorsque les souches sont cultivées naturellement elles...