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Cosme Palacio Crianza 2018
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15,66

/ btlle. 0,75 L
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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,0%

Le vin

Aux pieds de Laguardia, entre la Sierra de Cantabria et le cours sinueux de l'Èbre, les Bodegas Palacio se caractérisent par l'intégration permanente de la tradition et de l'innovation, et elles élaborent ainsi une gamme de vins qui sont un exemple singulier d'harmonie, d'équilibre et d'expressivité.

Le crianza ou vin de garde de la cave, un monocépage de tempranillo, est considéré comme l'un des premiers riojas d'auteur de l'histoire. Conçu dans les années quatre-vingt par le fameux œnologue Michel Rolland, il a conservé l'esprit dynamique qui l'a vu naître.

Vieilli dans des barriques neuves de chêne français, le Crianza de Cosme Palacio nous séduit par une robe d'un rouge intense aux reflets pourpres, d'une profonde intensité, brillante et vive. C'est un vin d'une grande force aromatique, d'une ample concentration fruitée, avec des rappels de fruits rouges mûrs et de douces sensations épicées sur un fond de vanille et d'eucalyptus. Énergétiquement équilibré et de forte personnalité, il inonde la bouche en insistant sur les rappels de fruit, mais cette fois-ci enveloppés de tanins soyeux. Délicat, élégant, très savoureux. Persistant et avec un long finale, ample et équilibré.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Cerise / Intense / Brillant
Nez
Arômes fruités / Fruit noir mûr / Notes épicées / Réglisse / Notes torréfiées
Bouche
Fruité / Savoureux / Tanins doux / Finale longue

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Accords mets et vins

Viandes rouges / Gibier / Fromages affinés

Notations et médailles

201692 PN92 SK
201391 PN
201290 PK92 PN
200890 PN
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling

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Millésime: