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Les Mamettes by Jeff Carell 2020
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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,5%

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Lumineux / Jaune paille
Nez
Fleurs blanches / Agrumes / Ananas
Bouche
Frais / Salin / Bonne acidité

Consommation et garde

Servir entre 9º C et 11º C

Accords mets et vins

Apéritifs / Jambon ibérique / Parmesan / Fruits de mer

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Cave et vinification

Matériau de vinificationBéton

Les vignobles

SolSchiste

Le domaine

Jeff Carrel

Jeff Carrel

Bien que follement amoureux du vin, Jeff Carrel ne vient pas du monde de la viniculture et n'a pas d'antécédents familiaux dans ce domaine ; mais sa passion pour les raisins le conduisit à tout abandonner pour étudier l'œnologie et voyager à travers la France pour vinifier dans des régions comme la Loire, l'Alsace et le Languedoc. Finalement il débarqua en Roussillon, nanti pratiquement de son seul sac à dos, s'y installa et commença une trajectoire professionnelle qui,...

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