| Type | Vin rosé |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,0% |
L'Apprentie Sorcière du Clos des Fées Rosé
2019Fiche technique
Le vin
Une très belle cuvée rosé, nommée l'Apprentie Sorcière, qui complète la gamme "Sorcières" du Clos des Fées. Élaboré à base de Grenache, Mourvèdre et Syrah, ce vin tout en fruit et en gourmandise est issu de vignes de 16 ans. Il offre au nez des arômes d'agrumes, de litchi et de fruits rouges.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Rose fraise |
|---|---|
Nez | Fruité / Fruit rouge / Litchi / Agrumes |
Bouche | Frais / Fruit rouge / Acidité bien intégrée |
Consommation et garde
Servir entre 10º C et 12º C
Accords mets et vins
Cuisine asiatique
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Acier inoxydable |
|---|---|
| Durée de l'élevage | 8 mois |
Les vignobles
| Climat | Climat océanique |
|---|
Le domaine
Le Clos des Fées
Clos des Fées se trouve en Roussillon, dans la vallée de l'Agly, où le sommelier et critique spécialisé en vins, Hervé Bizeul, et son épouse Claudine se sont installés en 1998 après avoir acquis 8 hectares de terres. Sans aucune ressource financière et sans autre prétention que celle d'élaborer du vin par pur plaisir, la passion et le talent que le couple mit dans son acharnement se traduisirent par le succès fulgurant de leur première production, La Petite Sibérie. Depuis lors,...
