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Vins vegans

De plus en plus demandé sur le marché et dans la restauration, le vin vegan est un vin dans l'élaboration duquel aucun produit d'origine animale n'est intervenu. De nombreux consommateurs pensent que le vin surgit de la simple interaction entre le moût du raisin et la levure et qu'il est donc dépourvu de substances animales, mais la réalité est toute autre. Bien que presque tous les vins soient aptes pour des végétariens, tous ne le sont pas pour des vegans.

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