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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,0%

Le vin

Monopole est la marque de vin blanc la plus ancienne d'Espagne. Un vin historique qui garantit toujours un bon verre de vin jeune, sec, frais et fruité.

Élaboré à partir de la première mouture de cépage macabeu, le Monopole conserve tous les arômes primaires du raisin. Sous sa robe d'un jaune pâle émergent les tons fruités qui rappellent la poire et la pomme, et de fins rappels floraux. En bouche il est frais et léger, dans un parfait équilibre de toutes ses qualités.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Jaune paille / Reflets verts
Nez
Arômes fruités / Arômes de fleurs / Fleurs sylvestres
Bouche
Équilibré / Frais / Long / Élégant

Consommation et garde

5º C

Accords mets et vins

Fruits de mer / Poisson blanc / Couteaux à la plancha

Notations et médailles

202191 PK92 SK
201990 PK
PK: ParkerSK: Suckling

L'opinion des expertsL'opinion de Parker

The dry white 2021 Monopole is a wine that has been produced since 1915, the oldest brand for white wine in Spain. It's classical with varietal character, young and fresh. The grapes, mostly Viura, were picked between September 21st and October 19th, and the wine achieved 13% alcohol, keeping a pH of 3.3 after fermenting in stainless steel, without using any oak, to keep the primary, fruit and floral characteristics of the grape. They consider 2021 a very good year for whites, with good freshness, but more heterogeneous, and Víctor Urrutia, CVNE's CEO, favors 2020 against 2021. It's primary, clean and fresh, with a tasty salty twist. Among the finest Monopole of recent years. 300,000 bottles produced. It was bottled in January 2022.

— Luis Gutiérrez (14/07/2022)Robert Parker Wine Advocate Millésime 2021 - 91 PARKER

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