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Angiuli Puglia Primitivo Maccone 2021

Angiuli Puglia Primitivo Maccone

2021

15,25

/ btlle. 0,75 L
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  • 4.74/5 Évaluation du Trusted Shops
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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli15,5%

Le vin

Le Primitivo Maccone est devenu une vraie perle grâce à sa robe rouge rubis et ses nuances violettes typiques de ce cépage. Un produit extraordinaire de la zone du Gioia del Colle : il réunit la finesse typique du Primitivo local, collinaire et de l'intérieur des terres, avec la souple puissance que ce cépage procure grâce à ses vendanges précoces, dans ce cas, à la mi-septembre.

 

 

Quel est le goût de ce vin ?

Son ample et élégante senteur rappelle le parfum de la prune mûre et de l'amarena, sur une trame florale de violettes séchées, ainsi que des notes plus profondes de poivre noir avec une légère torréfaction minérale. Chaud et fascinant, à la dégustation, il se distingue grâce à la douceur de ses tanins, à sa souplesse caressante et à sa pulposité qui, enveloppée d'une plaisante fraicheur, rend ce vin agréable et complet.

Léger
Robuste
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Mou
Acide
Robe
Rubis / Carico / Reflets violacés
Nez
Susina / Prugna secca / Amarena / Viola appassita / Poivre noir / Tostatura
Bouche
Opulent / Polposo / Morbido / Frais / Tannino dolce

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Accords mets et vins

pasta
Pâtes
arroces
Riz
carnes-rojas
Viande rouge
quesos-curados
Fromages affinés
aves-y-carnes-blancas
Volaille et viande blanche

Formaggi caprini / Risotto al Castelmagno / Pâtes en sauce bolognaise / Brasato / Porc au four

Commentaires de nos clients

4,5/5
49 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Matériau de vinificationAcier inoxydable

Les vignobles

Les magnifiques vignes de l'exploitation, qui ont en moyenne une soixantaine d’années et poussent sur des sols argileux, offrent des vins d'une excellente complexité aromatique, d'une grande élégance et d’une structure certaine. 

Âge de la vigne60 ans
SolArgiles

Le domaine

Angiuli Donato

Angiuli Donato

Symbole de la bonne volonté liée à la tradition du territoire et à la recherche continue de l'excellence, l'entreprise de Donato Angiuli, à Adelfia, existe depuis trois générations et expérimente en particulier le Primitivo, en valorisant sa potentialité et sa typicité. Une des entreprises les plus actives et dynamiques du territoire, Angiuli ne travaille que sur quatre hectares de propriété,...

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