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Arcane La Tempérance
Épuisé

29,30

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli15,0%

Le vin

Cette cuvée a pour colonne vertébrale la pureté. Le but est de préserver le fruit tout au long de la vie du vin, sans l’influencer par du vieillissement en méthodes traditionnelles (bois, béton, etc) .La vinification et l’élevage se font en partie en Wine Globes, de petits contenants en verre de 200 litres.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Rouge intense
Nez
Cerises / Prunes
Bouche
Tanins soyeux / Poivre / Framboise

Consommation et garde

Servir entre 14º C et 17º C

Accords mets et vins

Tempura di gamberi / Agneau

L'opinion des expertsL'opinion de Parker

Black cherries and plums appear alongside hints of cedar and leather on the nose of the NV Cairanne Arcane La Temperance. It's full-bodied (labeled at 15% alcohol), yet not overly heavy, with silky tannins, peppery notes and even some brighter, raspberry-like nuances on the lingering finish. Given its structure and concentration, it should drink well for at least 4-5 years.

— Joe Czerwinski (24/09/2020)Robert Parker Wine Advocate92 PARKER

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Cave et vinification

Matériau de vinificationBois / Béton

Les vignobles

ClimatMéditerranéen
OrientationNord-sud

Le domaine

Xavier Vignon

Avec une ample expérience dans des pays tels que l'Australie, la Nouvelle-Zélande et l'Afrique du Sud, et une trajectoire de plus de 20 ans en tant que consultant œnologique à Châteauneuf du Pape et sur tout le sud du Rhône, Xavier Vignon est actuellement considéré comme l'un des meilleurs œnologues de cette région. Cette profonde connaissance du secteur lui permet toujours, et ce dans le plus...

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