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El Enemigo Chardonnay 2019

El Enemigo Chardonnay

2019

Depuis des années l'Argentine a travaillé à se forger une énorme réputation dans le panorama du vin...

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22,75

/ btlle. 0,75 L

Vin El Enemigo Chardonnay 2019

Fiche technique
Producteur
Cépages
Origine
TypeBlanc
Alcool i13,5%
Format et millésime0,75 L - 2019

Évalutation

Depuis des années l'Argentine a travaillé à se forger une énorme réputation dans le panorama du vin international. Le cépage malbec, oublié presque par tous (à l'exception des vignerons de Cahors), a catapulté les rouges argentins aux niveaux de qualité les plus élevés. Cependant nous pourrions presque dire que ses vins blancs sont moins connus, si l'on en excepte peut-être les aromatiques torrontés.

Le vin qui nous occupe aujourd'hui prouve que l'Argentine n'est pas uniquement une terre de rouges et que bien d'autres raisins venus de ces latitudes peuvent offrir des vins splendides. El Enemigo Chardonnay est un vin surprenant qui séduira à la fois néophytes et experts. Il combine avec maestria les meilleures vertus du chardonnay, les barriques françaises et l'élevage, amenant le vin blanc de Mendoza à un niveau de complexité insoupçonné il y a peu.

Tiré de souches plantées à 1500 mètres dans les sols calcaires de Tupungato, El Enemigo Chardonnay fermente avec des levures sauvages et il repose en barriques, abrité par le voile de fleur dans certaines d'entre elles ; il y évolue et s'y transforme en toute quiétude. Le nez est de fruits secs (noisettes et peau d'amandes) et de fruit confit. En bouche, la salinité de l'élevage biologique se laisse percevoir subtilement sur une base d'agrumes confits et un timide rappel tropical. Des notes lactiques et grillés enveloppent un vin élégant, ample et atypique qui mérite d'être goûté tranquillement, peut-être avec une sole meunière ou un bon fromage crémeux de chèvre ou de brebis.

Accords mets

Sole meunière / Fromages de brebis / Fromage de chèvre

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 6º C et 8º C

Commentaires de nos clients

4,5/5
30 commentaires
5 étoiles
18
4 étoiles
9
3 étoiles
2
2 étoiles
1
1 étoile
0
par : Jean Nikos (25/01/2017) - Millésime 2013

Un très grand Chardonnay

C'est sincèrement une de mes meilleures expérience de Chardonnay, ce vin a une délicieuse acidité et un parfum supérieur. Il reste long en bouche et agréable à boire. Accompagne les plats de poissons, idéalement les coquilles Saint-Jacques. Il surclasse allègrement les autres chardonnay (Espagne et France en particulier) présentés à un prix souvent très supérieurs et se compare aux Chardonnay argententins haut-de-gamme. Le rapport qualité/prix est excellent. La note Parker est de 93 , à mon avis sous-évaluée, il vaut 95 au moins.

par : Philippe (08/06/2017) - Millésime 2013

Un très grand chardonnay

Si =vous aimez les grand meursault et que vous ne voulez pas dépenser une fortune, faite confiance à ce superbe chardonnais muri à gualtallary, (tupungato) riche, gras beurré, sans acidité excessive, long en bouche. Un des meilleurs chardonnay argentin qui rivalise avec les meilleurs de la catégorie

par : Philippe (19/10/2017) - Millésime 2014

Un grand

Un très beau chardonnay qui surpasse bien des meursault. Provient de la meilleure zone de Tupungato et est parfaitement vinifié. Beurré, très beau nez, parfaitement équilibré, un vin à ne pas rater et qui vous fera vous détourner des bourgognes blancs

par : Luis Solano (21/02/2019) - Millésime 2016

Un chardonnay de race.

Minéral et des notes prononcées de cognassier et fleurs blanches.Gras à souhait. Il s'exprime mieux à 11° et 10°. Je le recommande. Il doit être le meilleur chardonnay d'altitude !

par : Alexou (11 févr.) - Millésime 2018

Excellent argentin

Un excellent chardonay argentin, ample, gras, beurré, avec des notes de vanille, bois maitrisé, fleurs blanches, longue bouche. Une merveille, acheté 2x

Vin de Bodega Aleanna

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L'Argentine revient dans notre point de mire. Elle dispose d'un énorme potentiel et, ces dernières années, une nouvelle fournée de jeunes œnologues nous prouve qu'elle n'a pas fini de nous étonner. Le monde du vin évolue et il évolue aussi dans ce pays d'Amérique du Sud où l'un des principaux protagonistes répond au nom d'Alejandro Vigil, l'Elvis Presley des vins', 'le Messi des vins', 'le géant du vin', bien qu'il préfère se définir comme un simple viticulteur et un consommateur...

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