Caractéristiques : Protos Roble 2018
Type
Rouge Jeune élevé en chêne
Appellation
Ribera del Duero (Espagne)
Cépages
Tempranillo
Évalutation
Le Protos Roble est un vin dont le vieillissement est assez court certe, mais avec l'élégance caractéristique de ses frères en cave, il est un jeune rouge, doux et plein de nuances fruitées.
Ce Protos Roble, propre et lumineux dévoile une couleur rouge cerise avec des reflets violet. Son nez puissant et très expressif dégage des arômes de fruits rouges mélangés à des notes d’épices douces et grillées. En bouche, il est à la fois structuré, fruité, frais, avec des tanins agréables et doux se terminant sur une bonne longueur.
Charcuteries / Viandes rouges / Riz / Pâtes en sauce bolognaise / Viandes au four
- Climat :Continental à influence méditerranéenne
- Durée de l'élevage :6 mois
- Type de bois :Chêne américain
- Robe :Cerise noire / Reflets violacés
- Nez :Fruit rouge / Vanille
- Bouche :Élégant / Léger / Fruité / Long / Franc
- Température de service optimale :Entre 15º C et 17º C
