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Fontanafredda Gavi 2021
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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli12,5%

Le vin

Produit par Fontanafredda strictement dans la commune de Gavi à Rovereto, ce vin blanc ressent l'appel proche de la mer et doit sa fraîcheur et sa saveur à la mer. Le Gavi di Fontanafredda parfumé est un vin blanc caractérisé par une couleur jaune paille, avec des reflets verdâtres. Il reflète la typicité du raisin dont il est issu, dégageant de délicates notes de fleurs et de fruits blancs; la dégustation est nerveuse et légère avec la fraîcheur typique des raisins Cortese. Vraiment polyvalent, il est excellent comme vin pour tout le repas, notamment avec des plats légers à base de viandes blanches, de poisson et de légumes.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Jaune paille / Reflets verts
Nez
Notes fruitées / Notes minérales / Floreale
Bouche
Frais / Agréable

Consommation et garde

Servir entre 6º C et 8º C

Accords mets et vins

aperitivos
Apéritifs
ensaladas
Salades
verduras-y-hortalizas
Légumes
pescados
Poisson
mariscos
Fruits de mer
aves-y-carnes-blancas
Volaille et viande blanche

Notations et médailles

201991 SK
SK: Suckling

Commentaires de nos clients

3,0/5
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Millésime:

Le domaine

Fontanafredda

Fontanafredda

Plus de cent hectares de biologique certifié en plein milieu de Langa, c’est le miracle Fontanafredda : entreprise historique de Serralunga d’Alba dont la création remonte au XIXème siècle. Un projet géré aujourd’hui par Oscar Farinetti qui a un regard sur son histoire mais regarde surtout vers le futur avec une sensibilité extraordinaire pour l’esthétique, le marketing, la distribution. En somme, pour le Made in Italy en général. La protection du paysage ne fait qu’un avec...

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