Roquette & Cazes Douro 2016 · L'acheter sur Vinissimus 22,50 €
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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%

Le vin

Couleur rubis profond. Le nez impressionne par sa fraîcheur et sa complexité et révèle des arômes de sous-bois, de baie sauvages et des notes florales. La bouche offre un début élégant, évoluant vers un vin ample et généreux avec une belle structure. Les tanins sont fins et bien intégrés avec de belles notes évoquant la garrigue et les fruits sauvages. La finale est équilibrée et persistante. Un vin avec une véritable personnalité à l'image de la pureté et complexité du vignoble Vinha Maria Teresa.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Rubis / Profond
Nez
Frais / Complexe / Notes de sous-bois
Bouche
Ample / Généreux / Structuré / Équilibré

Consommation et garde

Servir entre 14º C et 16º C

Accords mets et vins

Viandes rouges

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L'élaboration

Durée de l'élevage18 mois
Type de boisChêne

Les vignobles

ClimatClimat océanique

Le domaine

Famille J-M CAZES

Famille J-M CAZES

Cazes est un patronyme courant dans tout le sud de la France. Il tire son origine du terme "casa" : la maison. C'est un nom de voyageurs et d’émigrants. Comme beaucoup, les ouvriers montagnols de la famille Cazes quittent leurs montagnes en 1875 et s'installent dans le Médoc. D’abord boulanger à Pauillac, Jean-Charles Cazes prend en main la destinée de Lynch-Bages en 1939....

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