Type | Cava |
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Région | |
Cépages | |
Producteur | |
Allergènes | Contient des sulfites |
Alcooli | 12,0% |
Production : | 300 000 - 350 000 bouteilles |
Fiche technique
Le vin
Un classique intemporel, avec la touche française et l’élégance qui en ont fait le cava incontou rnable de toute liste de vins qui se respecte.
Élégant, somptueux et très proche des champagnes français bien qu’il ne contienne que 10 % de chardonnay (50 % xarelo et 40 % macabeu). Un cava attachant et l’un des plus connus au monde.
Quel est le goût de ce vin ?
Léger | Robuste | |
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Sec | Moelleux | |
Mou | Acide |
Robe | Or pâle / Reflets dorés |
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Nez | Fruit à noyau / Fleurs blanches / Zeste de citron / Massepain / Brioche |
Bouche | Aimable / Ample / Crémeux / Velouté / Notes de boulangerie |
Consommation et garde
Accords mets et vins
Apéritifs / Tout au long du repas / Conversations d'après repas
Notations et médailles
2018 | 93 PK | |
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2017 | 92 PK | |
2016 | 91+ PK | |
2015 | 95 DC | |
2014 | 92 PK | |
2012 | 91 PK |
L'opinion des expertsL'opinion de Parker et Jancis Robinson
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
Durée de l'élevage | Entre 48 et 51 mois |
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Les vignobles
Sol | Loam sablonneux / Calcaire |
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Climat | Méditerranéen |
Surface | 124,00 hectares |
Le domaine
Gramona
Gramona est l'une des caves les plus renommées dans le monde du cava, héritière d'une longue tradition qui remonte à 1850. Elle est située à Sant Sadurní d'Anoia et ses productions expriment toute l'élégance et l'identité d'un terroir profondément méditerranéen et se définissent par l'excellence des longs élevages en bouteille, dénominateur commun des plus grands mousseux du monde. Gramona jouit aussi d'une grande réputation par ses vins tranquilles, spécialement les blancs :...