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Recommandé
Gramona Imperial 2018

Gramona Imperial

2018
BIO

Autres formats et millésimes

25,75

/ btlle. 0,75 L
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Fiche technique

TypeCava
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli12,0%
Production :300 000 - 350 000 bouteilles

Le vin

Un classique intemporel, avec la touche française et l’élégance qui en ont fait le cava incontou rnable de toute liste de vins qui se respecte.

Élégant, somptueux et très proche des champagnes français bien qu’il ne contienne que 10 % de chardonnay (50 % xarelo et 40 % macabeu). Un cava attachant et l’un des plus connus au monde.

Quel est le goût de ce vin ?

Léger
Robuste
Sec
Moelleux
Mou
Acide
Robe
Or pâle / Reflets dorés
Nez
Fruit à noyau / Fleurs blanches / Zeste de citron / Massepain / Brioche
Bouche
Aimable / Ample / Crémeux / Velouté / Notes de boulangerie

Consommation et garde

Servir entre 6º C et 8º C

Accords mets et vins

aperitivos
Apéritifs
entrantes
Hors d'oeuvre
ensaladas
Salades
arroces
Riz
pasta
Pâtes
mariscos
Fruits de mer
aves-y-carnes-blancas
Volaille et viande blanche
frutos-secos-pastas-y-galletas
Pâtisserie sèche
fruta
Fruits
quesos-cremosos
Fromages crémeux

Apéritifs / Tout au long du repas / Conversations d'après repas

Notations et médailles

201691+ PK
201595 DC
201492 PK
201291 PK
201091 PK
200791 PK
PK: ParkerDC: Decanter

L'opinion des expertsL'opinion de Parker et Jancis Robinson

The 2016 Brut Imperial, their flagship sparkling wine, comes from a very dry and warm year, and the wine is open. It was produced with 47.5% Xarel.lo, 30% Macabeo, 15% Parellada and 7.5% Chardonnay that matured in bottle for 64 months. All Corpinnat wines have on the back labels the disgorgement date and the months spent sur lie. These are very traditional wines, where they have implemented very, very few changes, and now with Corpinnat, they have reduced the percentage of Chardonnay. It was adjusted to 7.75 grams of sugar that feels quite integrated and softens the sharp personality of the wine. This is certified organic, and in the future, it will also be certified by Demeter. 550,000 bottles produced.The 2016 Brut Imperial, their flagship sparkling wine, comes from a very dry and warm year, and the wine is open. It was produced with 47.5% Xarel.lo, 30% Macabeo, 15% Parellada and 7.5% Chardonnay that matured in bottle for 64 months. All Corpinnat wines have on the back labels the disgorgement date and the months spent sur lie. These are very traditional wines, where they have implemented very, very few changes, and now with Corpinnat, they have reduced the percentage of Chardonnay. It was adjusted to 7.75 grams of sugar that feels quite integrated and softens the sharp personality of the wine. This is certified organic, and in the future, it will also be certified by Demeter. 550,000 bottles produced.

— Luis Gutiérrez (30/09/2022)Robert Parker Wine Advocate Millésime 2016 - 91+ PARKER

Tasted blind. On the palate, it shows ripe white fruit, subtle autolytic notes and dried leaves in the background. An integrated mousse and smooth acidity. The finish is delicate and definitely fresh. A soft and perfectionist profile. It's like it brings together all the qualities of a nice sparkling wine. It has a bit of everything, all in balance and with elegance.

— Ferran Centelles (01/06/2019)JancisRobinson.com Millésime 2014 - 17 JANCIS ROBINSON

Commentaires de nos clients

4,7/5
40 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Durée de l'élevageEntre 48 et 51 mois

Les vignobles

SolLoam sablonneux / Calcaire
ClimatMéditerranéen
Surface124,00 hectares

Le domaine

Gramona

Gramona

Gramona est l'une des caves les plus renommées dans le monde du cava, héritière d'une longue tradition qui remonte à 1850. Elle est située à Sant Sadurní d'Anoia et ses productions expriment toute l'élégance et l'identité d'un terroir profondément méditerranéen et se définissent par l'excellence des longs élevages en bouteille, dénominateur commun des plus grands mousseux du monde. Gramona jouit aussi d'une grande réputation par ses vins tranquilles, spécialement les blancs :...

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