Voy a Perderme PX

Sous le nom de "xérès inhabituels" la cave Sanchez Romate propose une gamme de vins qui diffèrent de la classique Jerez canon, soit parce qu'ils appartiennent à des plages peu connues comme «crème pâle» ou «moyen» ou en fournissant de légères variations dans la composition. Au-delà de ces particularités, sa présentation en bouteille bordelaise avec des noms et des étiquettes rompedores illustrateur Lore Vigil-Escalera, sont une déclaration de caractère moderne et novateur de cette collection.

Comme son nom l' indique, va manquer PX est un vin à être surpris et se laisser aller. Une variante de la Jerez classique, fabriqué à partir de raisins Pedro Ximénez et moscatel de Chipiona quelque chose qui fournit une complexité supplémentaire sur le nez. Dans la bouche, il insiste sur le fait sa singularité avec une boisson gaie qui persuade et les pièges.

Idéal pour le dessert frais dans un verre, et si désiré, accompagné de pépites de chocolat noir et une touche orange.