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Club Vinissimus Sélection Janvier 2022

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Les trois Riojas

La DOC Rioja est une terre bénie pour la production de vins de haute qualité. Sur ses 65 000 hectares, on cultive principalement des cépages rouges et l'on produit différents styles de vin, bien que le vin prédominant soit sans aucun doute le crianza. Le cépage roi est le tempranillo, un raisin qui fonctionne aussi bien seul qu'associé à d'autres variétés historiques de la région (comme le mazuelo, le grenache ou encore le graciano). Le fleuve de l'Èbre traverse la DOC d'ouest en est, créant sur son passage différents microclimats qui, associés à des reliefs et des sols de compositions variées, donnent naissance aux 3 sous-zones de l'Appellation d’origine qualifiée Rioja : Rioja Alavesa, Rioja Alta et Rioja Oriental.

La Rioja Alavesa bénéficie d'un climat continental, peu soumis à l'influence atlantique (grâce à la barrière naturelle formée par la Sierra de Cantabria) et d'une influence méditerranéenne plus marquée, avec des températures un peu plus élevées que dans la Rioja Alta. De ses sols argilocalcaires, on obtient des vins à la teneur en alcool et d'acidité moyennes, adaptés à un vieillissement prolongé en fût et en bouteille, comme le Viña Real Crianza 2018.

La Rioja Alta, humide et montagneuse, située au sud de l'Èbre, bénéficie d'un climat continental avec une influence atlantique qui, associé à des sols pauvres, permet d'obtenir des vins moyennement alcoolisés, avec du corps et une acidité totale élevée. Ils sont adaptés au vieillissement en fûts de chêne, et sont d'un style que certains associent aux rouges les plus traditionnels, comme le Viña Cubillo 2013, de l'incontournable Viña Tondonia.

La Rioja Oriental, quant à elle, reçoit une influence méditerranéenne marquée. Les températures y sont plus chaudes et les précipitations plus faibles, des facteurs qui, avec l'altitude moindre et les sols alluviaux, permettent à celle anciennement connue sous le nom de Rioja Baja d'offrir des raisins avec un taux d'alcool potentiel plus élevé. Lorsqu'un grand domaine comme Palacios Remondo travaille magistralement avec ces facteurs, on découvre des vins d'un équilibre remarquable comme le La Montesa 2018.