Viña Cubillo 2013 · L'acheter sur Vinissimus 15,95 €
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Viña Cubillo 2013

Viña Cubillo

2013
Un excellent petit classique
93
SUCKLING
x6 -5%

15,95

/ btlle. 0,75 L

(15,16 x6)

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  • 4.74/5 Évaluation du Trusted Shops
  • Expédition depuis un entrepôt en Espagne

Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,5%
Production :99 000 bouteilles

Le vin

Le Viña Cubillo est le vin rouge le moins vieilli du domaine Viña Tondonia. C'est un vin conçu pour un plaisir plus immédiat, qui offre une plus grande polyvalence à table.

Quel est le goût de ce vin ?

Son nez évoque la pureté, le cuir fin et la tradition. La sensation de savoir immédiatement de quel domaine il provient lorsqu'on le sent est enchanteresse, chose habituelle avec les vins de Viña Tondonia. Les nuances orangées de sa robe sont perceptibles sur le bord du verre, témoignant d'une évolution que le vin permet avec une grande aisance. Il recèle une certaine humidité de sous-bois et des arômes de feuillages où perlent la rosée. Il présente des notes de cacao, cerises à la liqueur, réglisse, et bien plus encore.

Léger
Robuste
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Mou
Acide
Robe
Rubis / Brillant
Nez
Frais / Prunes / Poivre noir / Épices douces / Eucalyptus / Réglisse
Bouche
Fin / Frais / Persistant

Consommation et garde

Bien qu'il soit le petit frère des rouges du domaine, il se comporte comme un plus grand vin, nous recommandons donc une brève décantation avant de le déguster. Il préfère être servi à une température d'environ 18 °C et dans un verre à calice large et au buvant étroit. 

Il peut être conservé pendant 10 ans ou plus sans perdre ses vertus.

18º C

Accords mets et vins

Rien de tel que des haricots rouges mijotés avec des légumes et du porc pour accompagner une bouteille de Viña Cubillo, surtout lors des rudes journées d'automne ou d'hiver.

cocidos-y-potajes
Ragoûts
caza
Gibier
aves-y-carnes-blancas
Volaille et viande blanche

Légumes secs / Petit gibier / Champignons sauvages

Notations et médailles

201393 SK
201293 PK95 SK
201192 PK95 SK
201093 PK95 SK
200992 PK93 SK
200892 PK91 SK
PK: ParkerSK: Suckling

L'opinion des expertsL'opinion de Parker et Jancis Robinson

I was quite impressed by the 2012 Viña Cubillo Tinto Crianza, a classical Rioja that is nicely crafted, with less aging in barrel than the rest of reds and therefore with more fruit character and less López de Heredia signature. This was born as a red for tapas, a blend of 70% Tempranillo, 20% Garnacho and 5% each Graciano and Mazuelo with 13.5% alcohol. It matured in well-seasoned American oak barrels for three years. It has ripe fruit (black rather than red) without excess and a pinch of spices and a twist of oak. 94,500 bottles produced. There are seven lots of this. I tasted a bottled that was filled in May 2018.

— Luis Gutiérrez (30/10/2020)Robert Parker Wine Advocate Millésime 2012 - 93 PARKER

Pale ruby with black tinges. Robust and far from sophisticated but it’s straightforward rough-edged rioja that is still going strong at nine years old. Briary finish.

— Jancis Robinson (18/03/2015)JancisRobinson.com Millésime 2006 - 16 JANCIS ROBINSON

Commentaires de nos clients

4,3/5
77 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Le Viña Cubillo vieillit pendant 3 ans dans des fûts de chêne américain usagés, et est soumis à 2 soutirages par an. Il est clarifié et affiné aux blancs d'œufs, comme le veut la tradition.

Durée de l'élevage36 mois
Âge des barriquesUsagées
Type de boisChêne américain
Clarification et filtrageNon filtré

Les vignobles

Viña Cubillas

Le vignoble de Viña Cubillo, qui donne son nom au vin, est situé dans la Rioja Alta, bénéficiant de son microclimat à la claire influence atlantique. Les cépages y sont plantés dans des proportions justes, afin de garantir que la qualité et l'équilibre du vin proviennent du terroir.

Âge de la vigne40 ans
SolArgilo-calcaire
ClimatAtlantique

Le domaine

Bodegas R. López de Heredia

Bodegas R. López de Heredia

Fondée par Don Rafael López de Heredia y Landeta à la fin du XIXe siècle, R. López de Heredia Viña Tondonia est restée une cave familiale où les quatre générations qui l’ont dirigée ont préservé la philosophie et les valeurs morales et sociales implantées par son fondateur. R. López de Heredia Viña Tondonia est aussi aujourd’hui l'un des noms qui inspirent...

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