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Viña Cubillo 2013

Viña Cubillo

2013
93
SUCKLING

Les raisins de presque 40 ans qui sont employés pour élaborer le Viña Cubillo proviennent du domaine...

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-5%

14,50

13,78

/ btlle. 0,75 L

Vin Viña Cubillo 2013

Fiche technique
Producteur
Cépages
Origine
TypeVin Rouge
Alcool i13,5%
Format et millésime0,75 L - 2013

Évalutation

Les raisins de presque 40 ans qui sont employés pour élaborer le Viña Cubillo proviennent du domaine Viña Cubillas, propriété de la famille López de Heredia depuis trois générations. Les raisins sont de toute première qualité et chaque année sont destinés à élaborer le "petitou" des Viña Tondonia. Bien que le plus jeune de cette maison, il a vieilli pendant 3 ans dans des barriques vieilles et c'est peut-être la raison pour laquelle ce Viña Cubillo nous rappelle plus un reserva ou un gran reserva qu'un crianza, nom sous lequel il arrive sur le marché. Le temps a toujours été un allié chez López de Heredia et ce petit dernier n'allait pas faire une exception.

La coupe des quatre raisins de Rioja classiques est soumise à 2 soutirages par an et clarifiée aux blancs d'œuf, comme le veut la tradition. Mis en bouteille dans un verre vert qui accentue son caractère traditionnel, non filtré, il arrive dans nos verres pur et brillant, avec une superbe robe couleur rubis. Au nez, il semble à la fois léger et complexe ; il sent les petits fruits rouges et le réglisse, la terre, les champignons et le cuir. La bouche s'affine du début à la fin, une extraordinaire acidité conduit le vin et renforce son équilibre. On perçoit un volume plus important que celui que la vue laissait présager et il augmente, enveloppant le palais d'une texture soyeuse et délicate. En émergent des rappels de prunes, de cerises, de vanilles et de tabac et une subtile minéralité qui nous parle de la terre de La Rioja. Persistant, il laisse un délicieux sillon de fraîcheur et de complexité, de vin classique, de maison historique. Décantez-le et vous en profiterez encore plus.

Accords mets

Légumes secs / Petit gibier / Champignons sauvages

Vignoble

  • Âge de la vigne :40 ans
  • Sol :Argilo-calcaire
  • Climat :Atlantique

Élaboration

  • Durée de l'élevage :36 mois
  • Âge des barriques :Usagées
  • Type de bois :Chêne américain
  • Clarification et filtrage :Non filtré

Recommandations

  • Température de service optimale :18º C
  • Décantation :Aérer

Dégustation

  • Robe :Rubis / Brillant
  • Nez :Frais / Prunes / Poivre noir / Épices douces / Eucalyptus / Réglisse
  • Bouche :Fin / Frais / Persistant

L'opinion des experts

Luis Gutiérrez
Robert Parker Wine Advocate


Millésime 2012 - 93 PARKER

I was quite impressed by the 2012 Viña Cubillo Tinto Crianza, a classical Rioja that is nicely crafted, with less aging in barrel than the rest of reds and therefore with more fruit character and less López de Heredia signature. This was born as a red for tapas, a blend of 70% Tempranillo, 20% Garnacho and 5% each Graciano and Mazuelo with 13.5% alcohol. It matured in well-seasoned American oak barrels for three years. It has ripe fruit (black rather than red) without excess and a pinch of spices and a twist of oak. 94,500 bottles produced. There are seven lots of this. I tasted a bottled that was filled in May 2018.

— Luis Gutiérrez (30/10/2020)

Jancis Robinson
JancisRobinson.com


Millésime 2006 - 16 JANCIS ROBINSON

Pale ruby with black tinges. Robust and far from sophisticated but it’s straightforward rough-edged rioja that is still going strong at nine years old. Briary finish.

— Jancis Robinson (18/03/2015)

Commentaires de nos clients

4,3/5
60 commentaires
5 étoiles
31
4 étoiles
21
3 étoiles
6
2 étoiles
1
1 étoile
1
par : Eric (14 mars) - Millésime 2012

Decevant

Vin assez astringent et relativement peu fruité. Je ne sais si pas c'est du à l'age (2012) ou si cette bouteille particuliere a souffert pendant le stockage ou le transport. En tout cas, nous sommes loin des 93 points de Parker

par : Vigo (18 janv.) - Millésime 2012

Vin astringent pas mon style

C’est pas du tout mon style de vin personnellement je retrouve trop le goût du vinaigre balsamique et il est astringent. Il me rappelle le Rio ja viña Tondonia qui est pour moi très proche

par : Xavier (Lavaur - France) (18/12/2016) - Millésime 2007

Agréable Rioja

Très bon rapport qualité/prix pour ce Rioja. Encore un vin réussi pour Lopez de Heredia. Bonne acidité et beaucoup de fraîcheur. Je le recommande

par : lucas_mir (18 oct.) - Millésime 2013

Excellent !

Un superbe vin aujourd'hui à point et qui appelle une belle viande grillée!

par : pom (13/12/2020) - Millésime 2012

a ce prix là cadeau

franchement le vin plaisir avec un ration qualité prix imbattable

Vin de Viña Tondonia Bodegas R. López de Heredia

Viña Tondonia Bodegas R. López de Heredia

Fondée par Don Rafael López de Heredia y Landeta à la fin du XIXe siècle, R. López de Heredia Viña Tondonia est restée une cave familiale où les quatre générations qui l’ont dirigée ont préservé la philosophie et les valeurs morales et sociales implantées par son fondateur. R. López de Heredia Viña Tondonia est aussi aujourd’hui l'un des noms qui inspirent...

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