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Cantina Bolzano Sauvignon Mock 2019

Cantina Bolzano Sauvignon Mock

2019
Alto Adige (Italie)

Cantina Bolzano Sauvignon Mock est un blanc intense et très expressif de son terroir, un vin qui all...

Disponible sous 5 jours

15,90

/ btlle. 0,75 L

Caractéristiques : Cantina Bolzano Sauvignon Mock 2019

Type

Vin Blanc

Appellation

Cépages

Producteur

Alcool

13,5%

Format et millésime

0,75 L - 2019

Évalutation

Cantina Bolzano Sauvignon Mock est un blanc intense et très expressif de son terroir, un vin qui allie des notes d'agrumes et florales à une forte minéralité et une structure importante. A l'examen visuel, il montre un beau jaune paille avec des reflets verdâtres. Le profil olfactif évoque un mélange intrigant de feuilles de tomate, d'orties, de poivrons verts, de menthe, de pêche jaune fruitée et de pamplemousse rose, d'acacia, de sureau et d'un parfum minéral, avec des souvenirs de silex en vieillissement. En bouche, il donne un goût fruité avec une acidité délicate et équilibrée, une bonne structure et un arrière-goût persistant. Idéal à l'apéritif, avec des asperges et des plats de poisson, avec des plats légers ou végétariens. Aussi excellent pour cuisiner avec des herbes aromatiques.

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 6º C et 8º C