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Fiche technique

TypeVin doux pétillant
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli5,5%

Le vin

Ceretto est l'un des plus grands noms du Barolo, mais pas seulement. Le lien avec la terre, le style traditionnel, l'innovation technologique et la conversion progressive à l'agriculture biologique à Ceretto concernent toutes les appellations de la région basse du Piémont. Parmi celles-ci, le Moscato d'Asti se distingue naturellement grâce à la famille qui a su le transformer en un produit emblématique, symbole de qualité au meilleur prix.

La forme inhabituelle et audacieuse de la bouteille, conçue dans les années 1990 par Giacomo Bersanetti, rend ce Moscato d'Asti immédiatement reconnaissable. Le génie créatif de Bersanetti est également à l'origine de l'étiquette avec le croissant de lune jaune clair, en hommage à la couleur paille typique du Moscato et à l'écrivain de Monferrato nommé Cesare Pavese, auteur du célèbre roman La luna e i falò (La lune et les feux).

Au nez, il est intense, aromatique, fruité, tel un excellent Moscato d'Asti. Les notes sont classiques : sauge, herbes aromatiques, pêche, fruit de la passion, mais il y a aussi des bouffées minérales, des parfums confits et une légère note balsamique. Le goût doux et aromatique, en équilibre avec la faible teneur en alcool, et l’agréable fraîcheur, font de ce vin une proposition polyvalente et agréable aussi bien pour le dessert que pour un apéritif insolite, crémeux et appétissant.

Quel est le goût de ce vin ?

Léger
Robuste
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Mou
Acide
Robe
Jaune paille
Nez
Pêcher à chair blanche / Pomme / Pétales de rose / Speziato
Bouche
Doux / Leggiadro / Crémeux / Agréable

Consommation et garde

Servir entre 4º C et 6º C

Accords mets et vins

dulces-y-pasteles
Desserts sucrés et gâteaux

Torta di nocciole / Baci di dama / Frollini / Pandoro

Notations et médailles

202092 SK
SK: Suckling

Commentaires de nos clients

4,8/5
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