| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,0% |
| Production : | 3 600 bouteilles |
Fiche technique
Le vin
Pour certains, c’est le vin le plus attirant du Domaine Richeaume, mais aussi un véritable acte de pionnier en Provence que de nommer un vin d’après ce cépage. À chaque millésime, ce cépage capricieux originaire de la vallée du Rhône septentrionale exige beaucoup d’écoute pour devenir un grand vin rouge harmonieux. Sa maturité précoce demande souvent un travail d’élevage en barriques de chêne neuves, qui aboutit à un vin sombre et violacé, accessible à la dégustation au bout de trois ans et montrant un excellent potentiel de vieillissement.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Pourpre / Reflets violacés |
|---|---|
Nez | Baies / Chocolat noir / Tabac |
Bouche | Tannique / Harmonieux / Long |
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Durée de l'élevage | 22 mois |
|---|---|
| Âge des barriques | Neuves |
| Type de bois | Chêne français |
Les vignobles
| Âge de la vigne | 40 ans |
|---|---|
| Rendements | Rendements modérés |
| Surface | 25,00 hectares |
Le domaine
Domaine Richeaume
Bien que le Domaine Richeaume se situe aux pieds de la montagne Sainte-Victoire, sur les lieux mêmes qui inspirèrent quelques-uns des tableaux de Paul Cézanne, l'histoire de la cave a débuté aux antipodes de ce lieu. Henning Hoesch était professeur de droit canonique aux États-Unis, à Yale, et ce fut là qu'il prit conscience de la façon dont la nature était sacrifiée au nom...
