Eos de Loxarel Syrah

Fabriqué à partir de souches situées dans la partie la plus la plus haute du Penedés à 700 mètre au dessus du niveau de la mer L'engrais utilisé est organique et est versé tous les quatre ans sur le vignoble. Les raisins proviennent des vignes d'agriculture écologique et biodynamique avec certificat CCPAE.

A l'oeil, de robe moyenne à haute, nette et brillante, on voit une belle couleur cerise avec de légères teintes de briques. Au nez on retrouve des arômes de réglisse, de grillé, de café et de cacao cèdent la place à des parfums de violettes et des notes de cerises Arômes intenses et épicés, herbes méditerraniennes et touches balsamiques. Bonne liaison entre les tannins, l'acide et l'alcool en bouche. Le vieillissement en fût de chêne français lui apporte finesse et élégance. Longue fin de bouche avec des notes fruitées et épicées.