Fongaro Lessini Durello Brut

Vin mousseux vénitien produit selon la méthode classique; il présente une robe dorée brillante avec un perlage fin et élégant. L'impact olfactif est d'une grande intensité caractérisé par des notes de croûte de pain, de beurre de cacahuète et de noisette. Au fil des minutes, le bouquet s'enrichit de notes florales accompagnées de sensations de fruits exotiques, de pamplemousse jaune et de pomme limoncella. D'agréables nuances de vanille et de tabac doux agrémentent encore la trame aromatique du vin. En bouche il est sec, tendu mais à la fois doux et velouté, la fraîcheur élégante laisse place à des notes grillées éclatantes et des fruits exotiques qui donnent un goût harmonieux et intense. Finale élégante et bien équilibrée. Très apprécié à l'apéritif accompagné d'un Grana Padano 24/30 mois. En combinaison avec une assiette de gnocchis avec un ragoût de cèpes, un ragoût de champignons ou un chasseur de lapin.