Tenuta Perano Chianti Classico Riserva

Au cœur du Chianti Classico, dans un amphithéâtre naturel orienté sud-ouest aux conditions pédoclimatiques exceptionnelles pour l'unicité et la qualité, cette réserve du Chianti Classico est née.

À vue, Tenuta Perano Riserva 2015 a une couleur pourpre vif. Le nez est enveloppé d'un bouquet floral, dominé par des senteurs de violette et de rose sauvage. Le fruité est caractérisé par le cassis, avec des notes plus évidentes attribuables aux épices comme le poivre noir et la muscade, suivies par le sous-bois et l'humus. En bouche, il est frais, complexe et riche. La texture tannique est dense comme il sied au Sangiovese des sols les plus adaptés. La finale est longue, harmonieuse, avec d'agréables saveurs de tabac noble. La combinaison la plus classique est avec le steak et le gibier à la florentine. Aussi excellent avec les fromages affinés.