Mazzolino Blanc de Blancs

Le Mazzolino Blanc de Blancs est une agréable couleur jaune paille pétillante, brillante et cristalline, avec un perlage fin et persistant. Le bouquet olfactif est large et caractéristique, avec des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques en évidence. En bouche, il montre d'abord une bonne fraîcheur, suivie d'une douceur agréable qui donne à la dégustation un bel équilibre. Sur la table, il se marie très bien avec des amuse-gueules (chauds et froids), avec des entrées à base de poisson, crustacés et plats végétariens.