Un vermouth artisanal possédant une touche distincte et contemporaine. L'Anselmo Vermouth Rosso est l'une des marques historiques de Turin et répond à la tradition que l'on attend d'un "rosso italiano" : légèrement plus doux qu'amer mais sans rien de trop.
Élaboré avec un muscat du Piémont et d'autres cépages autochtones, macéré avec un choix de plantes d'après une ancienne recette de 1584, l'Anselmo Vermouth Rosso se distingue par une touche de pomélo qui en fait le vermouth idéal des cocktails. Sa robe est rouge sombre aux éclats de caramel ; le nez offre un bouquet intense d'où se détachent, parfaitement intégrées, les notes d'agrumes et sa patte de pomélo, ses arômes de vanille, de rhubarbe, de genièvre, de bois brûlé, de myrrhe, de clou de girofle, de branche de cannelle, d'orange séchée... La bouche offre un remarquable équilibre entre douceur et acidité et prend congé sur un finale frais, aigre-doux et persistant aux rappels de racines médicinales. Idéal à boire seul ou pour élaborer certains des cocktails les plus fameux : Manhattan, Americano, Negroni...
