Kripta Bayanus Reserva

Cet effervescent de longue garde naît au cœur du Penedès, élaboré avec patience et dans le respect de la tradition. Son nom, Bayanus, rend hommage à la levure classique qui donne vie à la seconde fermentation, responsable des bulles fines, persistantes et élégantes qui définissent son caractère.

Après un long vieillissement sur lies, il développe une complexité unique : des arômes de boulangerie, de fruits secs et de fruits mûrs s’entrelacent avec une bouche crémeuse, équilibrée et pleine de fraîcheur.

Un cava polyvalent et gastronomique, parfait aussi bien à l’apéritif que pour accompagner des plats de riz, du poisson ou des desserts légers.

Avec le sceau inimitable d’Agustí Torelló Mata, ce cava biologique et végan est un hommage à l’équilibre entre tradition, nature et temps.

Un cava destiné à ceux qui savent apprécier la subtilité des détails et la valeur du temps.