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Vall Dolina Reserva Brut Nature

Vall Dolina Reserva Brut Nature

Cava (Espagne)
18 commentaires
BIO
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PEÑÍN

Dans le petit village d’Olesa de Bonesvalls, en plein massif du Garraf, Raimon Badell, propriétaire-œnologue, s’occupe d’une des caves les plus artisanales de la région du Penedés. Le nom de Vall Doli...

EN STOCK

9.20

/ btlle. 0.75 L

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Caractéristiques : Vall Dolina Reserva Brut Nature

Type

Cava

Appellation

Cava (Espagne)

Cépages

Macabeo, Xarel·lo, Parellada et Chardonnay

Producteur

Celler Masia Can Tutusaus

Alcool

11.5%

Format et millésime

0.75 L

Évalutation

Dans le petit village d’Olesa de Bonesvalls, en plein massif du Garraf, Raimon Badell, propriétaire-œnologue, s’occupe d’une des caves les plus artisanales de la région du Penedés. Le nom de Vall Dolina se réfère au relief fait de vallées et de dépression, connu sous le nom de dolines. La cave Can Tutusaus ne produit que des vins écologiques sur des terrains pauvres, en argile rouge et calcaire, des sols typiques du Garraf. Sa production est réduite (pas plus de 20 000 bouteilles) et c’est la raison pour laquelle elle est l’une des rares à pouvoir encore se permettre de faire le dégorgement à la volée, dans le plus pur style traditionnel. Voir s’effectuer cette opération en direct est une expérience inoubliable.

Nous avons sélectionné le Vall Dolina Reserva Brut Nature pour sa parfaite qualité et sa structure, que beaucoup d’autres cavas résolument plus chers aimeraient posséder. Vall Dolina Reserva Brut Nature est un cava de trilogie avec un apport en chardonnay qui lui confère structure et vinosité ; aux arômes tertiaires et très légers, riches en grillés, coquille d’amande amère et crème pâtissière. Par rapport à d’autres cavas, sa jeunesse fascine par son élégance bien compensée par l’acidité et l'astringence du brut nature. Nous sommes en face d’un cava fort agréable grâce à l’équilibre de sa teneur en gaz carbonique, et qui s’étire bien en bouche sur une impression d’authentique minéral de fossile marin.

Vall Dolina, ce fut un plaisir de vous connaître !

Bio
    • Température de service optimale :9º C

    Commentaires de nos clients

    4.3/5
    18 commentaires
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    par : Cliente Vinissimus (13/12/2016)

    Excelente cava de mesa

    Se trata de un cava tradicional, de poca graduación alcohólica y excelente vinificación. Ligero, chispeante y fácil de beber. Excelente relación calidad-precio.

    par : Tony Clarke (13/12/2016)

    Good value Cava which is easy to drink.

    We buy during the summer months Cava rather than white wine and the Vall Dolona Reserva Brut is excellent value for money. It has a lovely vibrant taste and it is a wonderful complainments a variety of cold meats and fish.

    par : Jesús (27/03/2017)

    Vall Dolina

    El mejor cava calidad-precio que he probado; sin duda, las recomendaciones de la WEB resultan interesantes en más de una ocasión

    par : Conrad Planellas Matas (19/06/2017)

    Es un cava que calidad-precio está muy bien.

    Tiene buena burbuja subiendo por el centro de abajo para arriba con un buen bouquet y gusto fino al paladar.

    par : rblvjenkins (01/08/2017)

    Very god fizz!

    Excellent cava - very well priced. Fresh on the palate and a long finish. Very good if you're having a party!

    par : Ismael (09/08/2017)

    No cumple con los comentarios de la web

    Lo he probado por las buenas recomendaciones que tiene en la web, no lo volveré a hacer. Por dos euros más puedes tener un cava que a su lado parezca exquisito, no tiene sentido que esté calificado como alto en relación calidad-precio. Es equiparable a otros más baratos.

    par : Mr. Wave (11/12/2017)

    Very good price/quality ratio

    The fragrance is extremely fresh, apple and clean. In the mouth the wine is dry, mineral and freshly acid. It can be distinguished from light fruit, clover and a little toffee. Elegant and long-lasting bubbles.

    par : Hispavinus-Kunde (04/01/2018)

    Super Cava, toller Preis!

    Trocken mit dezenter Frucht und einem unglaublichen Aroma und das für einen sagenhaft günstigen Preis, so dass man ihn fast täglich trinken kann :-)

    par : Herb (24/05/2018)

    Superb Cava

    Forget champagne and get this cava!!! Superb Cava and an abasolut bargain at this price. We keep a bottle in the fridge for everyday as well as special occasions.

    par : B. Antona (19/07/2018)

    Un descubrimiento!

    Un cava brut nature que ha sido un descubrimiento, siguiendo las recomendaciones de otros miembros compre una caja de 12 para una fiesta, fue un éxito, les encanto.

    par : lucas (25/10/2018)

    Un gran cava y ecológico

    Un fantástico producto, muy fino y agradable. Tiene una buena estructura, la burbuja es fina. Ideal para acompañar cualquier comida.

    par : Client Vinissimus (20/11/2018)

    excellent rapport qualité prix

    Excellente cava à des prix abordables. Laisse votre bouche propre et est parfait à l'apéritif. Perlage correct pour ce vin mousseux

    par : Matteo Mambelli (20/11/2018)

    Ottimo rapporto qualità prezzo

    Un vino con una buona mineralita e con una giusta acidità In bocca si sentono sentori di pesca bianca Ottimo vino da aperitivo e tutto pasto

    par : Angie (06/12/2018)

    Cava muy equilibrado y agradable de tomar

    No es excesivamente seco, es muy fácil de beber en muchas ocasiones, con entrantes, con foie está espectacular y a mí particularmente me gusta mucho con postres dulces y con turrón

    par : Tobias (15/01/2019)

    Good price performance

    The wine has a very fresh and clear taste and colour. I can rekommendation it to everyone that like Cava.

    par : Marco Milano (18/01/2019)

    Top Individueller Cava!

    Sehr weinig, viel Traube, etwas Äpfel und Birnen, schöne Mineralik, geradlinig, klar, gute Länge, hatEcken unf Kanten Nichts für Leute die einen Allerweltsgeschmack suchen!

    par : Javier M. (19/02/2019)

    Buen cava

    Lo hemos usado para unos clientes que no conocían el producto y han quedado muy contentos. Sin duda lo recomiendo.

    par : Mauricette (26/03/2019)

    Un Cava biologique apprécié

    Apprécié pour sa fraîcheur son arôme et sa vivacité. Tous l'ont bu avec élan à l'apéritif. Un Cava à recommander aussi pour sa digestibilité.

    Celler Masia Can Tutusaus

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