Les trois raisins classiques du champagne

Les trois cépages classiques du champagne sont le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay, trois variétés qui, dans des proportions diverses, unissent leur charme dans la plupart des vins de la Champagne. Mais ils sont aussi parfois mis en bouteille séparément pour faire, avec fierté, montre de tout leur caractère. Dans cette sélection, nous vous proposons trois cuvées mono-cépages qui font du raisin l'unique vedette : un pinot meunier chargé de fruit et aimable comme le Laherte Frères Les Vignes d'Autrefois, un blanc de blancs (vin blanc de chardonnay) profond et élégant comme le Louis Roederer Blanc de Blancs, et un blanc de noirs (vin blanc de pinot noir) artisanal et raffiné comme le Pierre Paillard Blanc de Noirs Maillerettes.