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Calcarius Nù Litr Rosso (1 L)

Calcarius Nù Litr Rosso

(1 L)
1 L
GRAND FORMAT
BIO

17,45

/ btlle. 1 L
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  • 4.74/5 Évaluation du Trusted Shops
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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli12,0%

Le vin

Le Nù Litr Rosso subit une fermentation spontanée avec cinq jours de macération sur les peaux en cuve ouverte et sans filtration. Sauvage et vrai le Negroamaro, dense et épicé, très élégant avec un tanin net qui ravit le palais en laissant un souvenir clair de la mer. Un vin étonnamment quotidien avec une gourmandise désarmante. Uniquement de l'acier inoxydable pour un goût éclairant.

Quel est le goût de ce vin ?

Léger
Robuste
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Mou
Acide
Robe
Rubis
Nez
Fruit rouge / Notes épicées
Bouche
Frais / Tanins agréables / Équilibré

Consommation et garde

Servir entre 14º C et 16º C

Accords mets et vins

pasta
Pâtes
carnes-rojas
Viande rouge
embutidos-y-jamon
Charcuterie

Commentaires de nos clients

4,4/5
21 commentaires

Les vignobles

SolCalcaire
ClimatMéditerranéen
OrientationSud-ouest
Surface45,00 hectares

Le domaine

Calcarius

Calcarius

Calcarius, ou les “vins du calcaire". Exactement, car le sol du Gargano, zone septentrionale des Pouilles est profondément calcaire, là où la vigneronne Valentina Passalacqua, originaire des Pouilles, et Danilo Marucci ont lancé le projet portant ce même nom. La commune est Apricena, reconnue comme la plus adaptée dans une région, le Gargano, dont les potentialités vinicoles sont trop peu exprimées. Avec 45...

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