Type | Vin rouge |
---|---|
Région | |
Cépages | |
Producteur | |
Allergènes | Contient des sulfites |
Alcooli | 14,0% |
Rafael Cambra Dos
202112,05 €
/ btlle. 0,75 L- Livraison en 24-48hLivraison offerte à partir de 200 €
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- 4.74/5 Évaluation du Trusted Shops
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Fiche technique
Le vin
Le Rafael Cambra Dos est un vin bien fait chez lequel nous ressentons immédiatement un grand impact de fruits frais et goûteux. C'est un vin que nous pourrions définir comme “éveillé”, vif, très ouvert et accessible, gonflé d'arômes primaires, des arômes de fruits doux et acides, frais, balsamique, que nous associerions rarement aux cépages cabernet sauvignon et cabernet franc, à moins d'en avoir auparavant lu la composition. Un fond minéral (silex) et un parfum d'essence de café sont les quelques traits qui pourraient un instant nous faire douter de son évidente personnalité méditerranéenne, du Sud. Décantez-le pendant une demi-heure ou laissez-le s'ouvrir dans le verre et vous verrez comment cet intense fruité et de subtils mentholées iront crescendo et finiront par dominer la palette aromatique.
Avec une entrée en bouche souple, il garde la fraîcheur et cette intensité de fruit mûr déjà perçu au nez, une puissance contrôlée mais présente, une bonne structure tannique et un corps moyen ; c'est un vin savoureux qui invite à poursuivre ; il offre un bel équilibre entre douceur et acidité, une gourmandise juste et réussie. Ce profil gustatif est complété par des notes épicées de plantes de sous-bois, de bois frais bien intégré et quelques légères notes poivrées. Reviennent, si nous conservons le vin en bouche, quelques notes d'encre de chine mais son caractère est, définitivement, celui d'un vin ibérique, ce qui confirme l'enracinement de ces deux cépages internationaux ; en aveugle, un vin du Sud de la Méditerranée, avec un fond “classique” qui ne fait que prolonger notre hésitation.
Un vin fait pour déconcerter, à boire et dont profiter sans complexe, accessible et savoureux.
Consommation et garde
Accords mets et vins
Viandes au four / Agneau rôti / Agneau aux fines herbes
Notations et médailles
2021 | 92 PK |
---|---|
2020 | 91+ PK |
2017 | 91 PK |
2016 | 91 PK |
2014 | 91 PK |
2012 | 90 PK |
Commentaires de nos clients
Belle surprise
J'ai découvert ce vin dans un restaurant de Xativa : belle surprise pour ce vin bien élevé, à base de Cabernet Sauvignon. De retour en France, j'ai voulu en avoir dans ma cave. Toutes les personnes à qui je l'ai proposé l'ont beaucoup apprécié
VIN ROUGE
Ce vin rouge est très bien je donne la note de 8 sur 10
Bel équilibre
Vin de bonne tenue. Très bien sur des viandes blanches
Cabernet franc
Der hohe Anteil an Cabernet franc gibt dem Wein diese wunderbare würzige Note nach Kräutern und waldboden, steht einem französischen Cabernet in nichts nach. Tolles Preis-Leistungs Verhältnis noch jung trinkreife in 3-5 Jahren
Frescura y potencia monsatrell
Rafael Cambra es un maestro con la Monastrell y esta botella es perfecta para todo: desde maridajes de carne, a copas sin acompañamiento solo por su sabor, con el único riesgo de no poder parar cuando quieres.Un caramelo.
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