Castello del Terriccio Toscana Rosso Lupicaia

C'est le vin phare de l'entreprise, ou plutôt le vin qui a fait connaître l'entreprise dans le monde. Son nom vient de la colline du même nom où les loups étaient traditionnellement observés. Lupicaia est née de l'attention et des soins apportés à tous les processus de sa production, tels que la sélection manuelle des meilleurs raisins et le vieillissement en fûts de bois. Au nez, le vin présente des arômes de cassis, une minéralité balsamique et des notes d'épices. C'est un vin rouge corsé, élevé en barriques neuves d'Allier, riche et structuré: un vin de garde et de méditation. Il peut être accompagné de plats tels que la viande grillée, les plats riches en champignons, la viande avec sauce au chocolat et les fromages affinés.