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San Román 2016

San Román

2016
Toro (Espagne)
94
PARKER
Le San Roman est l'un des grands vins de Toro. Et sinon, que pouvions-nous attendre d'un grand œnolo...
DISPONIBLE SOUS 9 JOURS

27,30

/ btlle. 0,75 L

Caractéristiques : San Román 2016

Type

Rouge Crianza

Appellation

Toro (Espagne)

Cépages

Tinta de toro

Producteur

Maurodos

Alcool

14,5%

Format et millésime

0,75 L - 2016

Évalutation

Le San Roman est l'un des grands vins de Toro. Et sinon, que pouvions-nous attendre d'un grand œnologue comme Mariano García ? Il prouve et confirme que les vins de Toro d'aujourd’hui n'ont rien à voir avec les rudes vins d'antan. Celui-ci est élégant, aromatique et sophistiqué. Un vin de classe, de ceux qui nous définissons habituellement comme "féminins".

Sa robe cerise au liseré pourpre, assez dense, teintera notre verre et commencera son œuvre de séduction par ses arômes, des arômes qui se déploient lentement, tout comme le paon déploie sa queue majestueuse aux yeux de ses admirateurs. Des arômes de framboise, de fraises sauvages, toujours de fruit mûr et gourmand, de pétales de violettes, des notes de réglisse, une très agréable sensation mentholée et des arômes de terre sèche. C'est un vin à fort caractère minéral.

Très fruité en bouche, de fruit noir, une structure époustouflante, avec des tanins doux et très mûrs. Son passage est soyeux, avec, par rapport au nez, une présence plus marquée de notes d'élevage, mais toujours bien intégrées. Un vin long, très long, très équilibré. Au risque de nous répéter : c'est là un vin qui a de la classe, puissant et laissant augurer d'une longue vie.

Décantez-le une demi-heure au moins et dégustez-le tranquillement. Si vous le pouvez, conservez-en quelques bouteilles pour les années à venir : votre patience en sera doublement récompensée.

Filet de veau / Filet de bœuf / Queue de taureau

  • Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C

Commentaires de nos clients

4,5/5
15 commentaires
5 étoiles
9
4 étoiles
5
3 étoiles
0
2 étoiles
1
1 étoile
0
par : Dick Schinkel (12/12/2019) - Millésime 2016

Top Toro wine

Wonderful nose with dark berries, sweet cherry, plum, tobacco, leather , fine oak, flowers, vanilla , spices. Beautifull can't stop smelling it, full bodied on the palate, with delicious dark ripe fruits , great balance with a lifely acidity, fine mature tannins, verry juicy, long aftertaste ......this bottle show realy great tonight!! 94 DSP

par : jgildego@yahoo.es (22/10/2019) - Millésime 2016

Fantastic Wine!!

Really Nice Wine , Very Elegant , balanced with refinded tannins . I will buy few more bottles in the near future .

par : Alex C. (09/10/2019) - Millésime 2016

Vinazo

Sin duda es uno de los mejores vino de la DO Toro en su gama de precio. Es indispensable probarlo.

par : Maroa jose (30/12/2018) - Millésime 2015

Me encanta ,

San Román es siempre una garantía de acertar con un vino , es un fondo de armario que no puede faltar

par : Thompson (01/11/2018) - Millésime 2015

Excelente vinho!

Vinho muito equilibrado, com aromas bem destacados. Diferente de todo que já provei do Touro. Excelente vinho. Já degustei várias vezes.

Maurodos

Maurodos

Maurodos est, pour ainsi dire, Bodegas Mauro pour l’appellation de Toro. Mariano García (Bodegas Mauro, Aalto) a entrepris ce projet en 1995, principalement avec des vignobles de raisin rouge de Toro (90 %) mais aussi de grenache, à Pedrosa del Rey, Villaester et San Román de Hornija.

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