| Type | Vin blanc |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 15,0% |
Fiche technique
Le vin
Avec l’AOC Savennières, Les Vieux Clos nous offre une extraordinaire possibilité de connaître le travail rigoureux de cet apôtre de la biodynamie qu’est Nicolas Joly. La pure expression du chenin blanc.
Commentaires de nos clients
Le domaine
Vignoble de la Coulée de Serrant
Les vignobles de la Coulée de Serrant furent plantés en 1130 par les moines cisterciens du monastère du Vieux Serrant, monument hitorique qui fait toujours partie de la propriété. Depuis lors les récoltes ont été successives, sans interruption aucune. Nicolás Joly, considéré comme le gourou de la biodynamique, y élabore trois vins d’appellations différentes : Clos de la Coulée de Serrant, Clos de la Bergerie et Les Vieux Clos, tous de chenin, un cépage qui, selon cet œnologue,...
