
Caractéristiques : Musella Valpolicella Ripasso 2016
Évalutation
Un vin rouge rubis brillant et parfumé, produit dans un domaine à gestion familiale selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. Le profil aromatique est composé de notes de fruits des bois et d'épices douces, le goût est plein, enveloppant, harmonieux avec la fraîcheur et la saveur, avec des tanins vifs. Idéal avec les plats de viande rouge, comme les rôtis et le gibier. Excellent aussi avec les fromages affinés.
Accords mets
Viandes rouges / Rôtis / Fromages affinés / Gibier
Élaboration
Dégustation
- Robe :Brillant / Rosso rubino
- Nez :Fruits des bois / Spezie dolci
- Bouche :Frais / Harmonieux / Tanins vifs / Avvolgente / Sapido / Pieno
Recommandations
- Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C