Planeta Chardonnay Menfi 2019 · L'acheter sur Vinissimus 24,30 €, Planeta Chardonnay Sicilia
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Planeta Chardonnay Menfi 2019

Planeta Chardonnay Menfi

2019

Élaboré depuis 1995 dans la localité sicilienne de Menfi, base opérationnelle de la cave Planeta, le...

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Autres formats et millésimes

24,30

/ btlle. 0,75 L

Vin Planeta Chardonnay Menfi 2019

Fiche technique
Producteur
Cépages
Origine
TypeBlanc
Alcool i13,5%
Format et millésime0,75 L - 2019

Évalutation

Élaboré depuis 1995 dans la localité sicilienne de Menfi, base opérationnelle de la cave Planeta, le Planeta Chardonnay est actuellement l'un des vins les plus représentatifs de la cave et de l'île. Le chardonnay fut le premier cépage implanté ici dans la seconde moitié des années quatre-vingt, dans les vignobles d'Ulmo et de Maroccoli, à une altitude de 250 à 415 mètres et sur des terrains particulièrement argileux. C'est de ces raisins mûris sous le soleil sicilien mais aussi sous l'influence de la fraîche brise méditerranéenne, que naît ce vin qui, mieux que tout autre, résume l'histoire de la cave et fait preuve de l'extraordinaire adaptation des cépages internationaux aux sols siciliens.

À la fois élégant et puissant, le Planeta Chardonnay vieillit pendant un an dans des barriques en chêne de l'Allier, la moitié d'entre elles neuves et l'autre de deux ou de trois ans. Les particularités du terroir et la main experte de ses producteurs, vieux d'une expérience de plus de vingt ans, sont la base de ce vin iconique apprécié par la critique nationale et internationale.

Dans le verre nous admirons cette irrésistible robe dorée d'où émane un bouquet complexe de notes fruitées (ananas, papaye et melon), de fleurs blanches, d'amandes et de délicieuses touches de vanille et de beurre fondu : un arôme intense, doux et chaleureux mais équilibré par l'acidité des notes de fruits tropicaux. Rond et velouté en bouche, crémeux avec une acidité fort bienvenue, il prend congé sur un long finale de rappels fumés et subtils.

Accords mets

Cous-cous / Ostriche / Vellutata di ceci con scampi / Pesce affumicato

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 6º C et 8º C

Dégustation

  • Robe :Giallo dorato / Consistente
  • Nez :Agrumi canditi / Miele millefiori / Meringa / Frutta secca / Frutta tropicale / Burro fuso
  • Bouche :Caldo / Avvolgente / Sapido / Strutturato / Persistente

Commentaires de nos clients

4,6/5
13 commentaires
5 étoiles
8
4 étoiles
5
3 étoiles
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2 étoiles
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1 étoile
0
par : Nana09 (18/01/2019) - Millésime 2017

Ample et puissant

Vin structuré et équilibré accompagnant facilement un repas avec des plats plus élaborés et riches, poisson au four, crustacés, fromages.

par : Alessandrobuffoni@yahoo.it (04/10/2017) - Millésime 2016

Top

Minéral et droit - long en bouche. Tout le fuit du chardonnay avec la pureté des fûts en acier - une merveille

par : Client Vinissimus (10/11/2017) - Millésime 2016

Planeta Chardonnay 2016

Chardonnay sicilien ample et soyeux. Une reussite en tout cas. A boire tout de suite ou à conserver en cave.

par : CARLOS MARTIN (20/05/2020) - Millésime 2018

Un Chardonnay más allá del sur.....

La versión más meridional de la Chardonnay es la más intensa, tal y como el explosivo carácter siciliano, de ahí que éste caldo se exprese visceralmente en todas sus fases. Así, la madera está presente con rotundidad, con esos toques ahumados y avainillados tan característicos de la barrica, luego la cremosidad y densidad del vino, que hace que se deslice en la copa con peso, lentamente, como para hacer el disfrute imperecedero, finalmente la miel, la fruta madura, la tierra donde nace, que siempre tiene la última palabra. Un Chardonnay más allá del sur..... .

par : JanAsh (12/10/2017) - Millésime 2016

Lovely rich Chardonnay

I am delighted to have been able to get this delightful wine in the UK. I discovered it in Italy and within a week I had a case of it delivered. It does need to be properly chilled and the first bottle I opened was not as good as the second. I just hope it gets better. If you are buying it in the UK, watch out for delivery and exchange costs!!

Vin de Planeta

Planeta

Visiter les caves historiques ou gouter les vins de la famille Planeta équivaut à faire un tour complet de la Sicile œnologique. Menfi, Vittoria, Noto, Milazzo, l’Etna : voilà les merveilleux théâtres dans lesquels sont encore mis en scène, après dix-sept générations de vignobles, un des symboles de la meilleure Sicile. Respect de l’environnement et valorisation des biodiversités sont les mots d’ordre de cette entreprise ancienne et moderne, dont les pratiques ancestrales...

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